Eliminación de sorbetes y plásticos de un solo uso, producción sostenible de alimentos y promoción del consumo responsable, entre las innovadoras prácticas amigables con el medio ambiente de la gastronomía local. La conciencia sobre la huella de carbono y el impacto que la actividad humana en...
“La vida es como es debido al caos. Invisible, fuerza y todo lo rige y domina. Soy Nicolas Erazun, nací en Santa Rosa provincia de La Pampa y por alguna de esas decisiones caóticas llegué a la ciudad de La Plata, lugar donde me desempeño...
Continuando con el #TourDeBares que hicimos con @agusblancorm, @vickydipau, @cecifama de @tuco_web y @vasili_dg, les muestro lo que fue la tercera parada: @grangalpon, literalmente una “estación de cócteles”.El jefe de barra @nico_lastcall junto a los bartenders @mati.abreu y @juancho.andrade nos recibieron en la imponente barra principal donde tuvimos el privilegio de degustar algunas de las exclusivas pócimas que este lugar sabe...
Gran Galpón presenta el primer concurso de coctelería: 4 expertos se enfrentan a propuestas innovadoras y autorales: sabor, innovación, tiempo y precisión son solo algunos de los fuertes que los harán destacarse en solo cinco minutos. Jurado: Norberto “Ruso” Verea, Cecilia Famá, Gonzalo Cabado y Fabián...